【東京】淺草。日本人也盛讚的「龜十」銅鑼燒日賣三千個，曾被日雜評第一名伴手禮

營業｜10:00-19:00
地址｜東京都台東区雷門２丁目１８−11
交通｜都営浅草線「浅草駅」A4出口步行3分鐘、東京銀座線「浅草駅」2號出口步行1分
推薦｜銅鑼燒紅豆口味、黑糖糕和笹糰子

步行前往淺草路上，眼角餘光發現位在雷門斜對面，有間散發濃厚昭和感的店家「龜十（Kamejuu）銅鑼燒/龜十御菓子司」門口排了不少人，心想這是什麼店啊？好奇心驅使立刻拿出手機上網查看，發現龜十竟是當地百年老字號店鋪，深獲日本人喜愛，也是東京三大銅鑼燒之一。

龜十的銅鑼燒曾被日雜評選為第一名伴手禮，幾乎每天賣出三千多個銅鑼燒，在TABELOG推薦擁有3.7顆星的好評，常常還沒開門營業外面就會湧現慕名而來的人潮。

當天很幸運只等了大約10分鐘左右（或許是平日緣故），店員會在龜十門口控管進店人流，每次放行少量的人潮入店挑選，排隊時發現周遭近八成都是講日語的本地人，想必是要買回去當作飯後甜點吧（笑）

別於市面上的銅鑼燒，龜十的尺寸大上許多，內餡有白豆沙與紅豆沙兩種，保存期限是三天。

我們購買四個紅豆口味銅鑼燒（到底是多愛紅豆）每個價格是日幣390元，根據龜十的介紹他們是使用「北海道十勝紅豆」、「沖繩黑糖」做成的內餡，焦香清甜、綿密可口的內餡深獲喜愛。

外皮介於銅鑼燒與鬆餅之間Ｑ彈蓬鬆，或許是手工關係，外皮並不平滑反而是有點坑坑洞洞，整體來說不管是內餡或外皮都不會過於甜膩，即便是放到第三天，也不失風味依舊好吃。

外帶紙袋背面列有商品相關資訊，像是製造、有效期限、龜十地址，讓消費者不管是送禮或自用都清楚明瞭。

除了銅鑼燒，也以黑糖糕和笹糰子聞名，店內還有販售其他商品像是仙貝、羊羹、霰糖等甜食，讓大家滿載而歸的概念。

最後幫大家總整理

⭔  龜十銅鑼燒的特別之處？

百年老店舖。日雜曾評為東京第一名伴手禮，幾乎每天賣出三千多個銅鑼燒。

⭔ 東京三大銅鑼燒？

兔屋、龜十、清壽軒。

⭔ 什麼是「笹糰子」？

外型像肉粽的「笹糰子」是來自於新潟縣特產的和菓子，起源於1902年(明治35年) ，以笹葉包裹著紅豆餡的艾草糰子，使用的米及艾草都是產於新潟縣。

⭔ 什麼是「霰糖」？

日式傳統小點心「霰糖」，多半是用三盆糖製作，多半用來製作高級和菓子。三盆塘只在日本香川縣和德島縣等四國部份地區生產，成品顆粒細緻入口即化，口感類似淡淡的黑糖風味，由於工序複雜、產量珍稀不多。

以上，就是泡芙小日子的心得，打完收工。