東京｜銀座。KOMEDA is 客美多蔬食生活風格店，讓肉休息一天
別於一般在台灣看到橘紅Logo、磚紅建築，成立於2020年《KOMEDA is 》推出以米和大豆製作的蔬食，店內多是綠色招牌、植栽、環保、蔬食為主的選書等，開啟了我們對客美多的更多探究。
生活需要一點留白、一點想像，脫離日常的軌跡，在東京銀座旅程中，泡芙小日子無意間來到Vegan風格的餐廳，主打「讓肉休息一天」、「每週嘗試一次不吃肉」的《KOMEDA is 》。
別於一般在台灣看到橘紅Logo、磚紅建築，成立於2020年《KOMEDA is 》推出以米和大豆製作的蔬食，店內多是綠色招牌、植栽、環保、蔬食為主的選書等，開啟了我們對客美多的更多探究。
回台後，發現漢堡是必吃招牌之一，由於我們事前沒有做足功課錯過了（殘念）但仍需給它個好的版面啊！《 KOMEDA is 》由大豆製成的漢堡，天然釀造醬料，厚切植物肉與蔬菜，光是漢堡就有四種選擇。
都市叢林中，暫時遠離塵囂的森呼吸！明亮的採光，綠植栽、古樸木材、生活風格的選書、輕柔音樂，每個座位都有插座的設置與平板的點餐，在繁華的銀座，享受著悠閒時光。
プラントベース シロノワール 950日圓
來到東京幾乎每餐都飽到不行，此時需要來頓清爽餐食，丹麥麵包是很剛好的選擇，《 KOMEDA is 》花了一年才製作出無乳製品、酥脆蓬松的丹麥麵包。熱騰騰的丹麥麵包搭配「白巧克力+杏仁奶冰淇淋」，口感是清爽溫和的甜味，不甜不膩。
黑咖啡（混合豆）700日圓
使用100%阿拉比卡永續咖啡，優雅滑順的口感，很適合搭配招牌吐司，不會搶走吐司與丹麥麵包的風味，是個很棒的配角。
KOMEDA is 東銀座店
營業｜7:00-22:00
官網｜https://www.komeda-is.com/
地址｜東京都中央区築地1-13-1銀座松竹スクエア1階
交通｜東京地鐵日比谷線、都營地鐵淺草線「東銀座」站，步行2分鐘
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