【食】台灣茶。森山里 MORI YAMA 清新不膩口的滋味與質感包裝

開始喝茶是這三年的事情，偏好品嚐台灣茶的氣味，然而來自阿里山茶區的「森山里 MORI YAMA」，讓我想起小時候跟媽媽去茶行採買的回憶。

每回跟著媽媽走進茶行，一個個鋁製鐵桶盛裝各式口味的茶葉，清雅茶味在空氣中瀰漫，看著媽媽跟老闆秤斤論兩、聊風味的畫面，說著我不懂的行話，老闆有時會把茶葉放在量勺，給我們嗅聞風味，小小個頭的我，會掂起腳尖一同參與，最後母女倆心滿意足的走出店外，騎車返家。

為了跟媽媽的喜好靠近些，了解她為何愛買茶？我會趁她在忙碌時， 一個人偷偷在廚房，用不熟練的小手倒入茶葉，通常克數都很隨性，水量也亂倒，更別談水溫及靜置時間，想當然爾茶的口感不會好喝到哪，非常苦澀難以入口，試了幾次之後就作罷，由於當時才小學一二年級，老媽說不能常喝有咖啡因的茶葉而暫時終止我品茶的試驗。

開始喝茶是近兩三年的事情，起初只是為了提神，跟著大家團購，抑或是減少飲用含糖飲料等，然而現在會開始慢慢研究產地、品嚐風味、製作方式、有無送檢等細節，越喝越投入，我想這是小時候就植入腦海的必做清單了吧。

現階段喝茶對我來說是種舒放身心、品味生活的儀式！在挑茶時，在意的是便利性，偏好茶包形式，還有在意產地來源，像是台灣種植的茶就是我的挑選重點之一。

森山里 MORI YAMA 的茶包，飲茶感受很不錯！雖然是三角茶包的形式，卻使用了完整茶葉（非茶末），單包式的設計適合我這種懶得秤克數、計算水量、收拾茶渣，仍然龜毛在意口感的人，看著茶葉在茶包裡舒展的方式，覺得相當療癒，還有書盒抽屜式的設計滿質感文青。

以風味來說，可能是森山里標榜「手採原葉」跟「有機肥料施作」的關係，完整的手採葉片讓茶口感偏滑順不澀口、豐富的層次以及甘甜，加上茶園友善環境的種植方式、送檢SGS檢驗，也加深了信任感。

｜阿里山蜜香紅茶｜
口感：綿滑甘甜蜜果香氣
香味：♡ ♡ ♡ ♡ 
推薦：♡ ♡ ♡ ♡ ♡

通常早餐喝的茶，我喜歡挑選「阿里山蜜香紅茶」作為早餐茶，溫和帶點微微蜜果香氣，很適合醒胃、甦醒身體，輕柔的口感不會搶走早餐的味道，不用加糖就甘甜，這點很神奇。

同時，不澀口、鮮味濃也是特色之一，使我一杯接著一杯喝，以森山里的茶包來說，350cc至450cc的水量可以沖泡二至三次，熱泡、冷泡個有特色，早餐我喜歡熱喝，若是搭配下午茶，我會建議可以試試看冷泡。

查了蜜香紅茶的茶種，原來產區只有在台東跟阿里山，不是市面上常見的茶款，獨特的東西往往讓人著迷。

｜蜜香桂花紅茶｜
口感：淡麗清雅花茶香
香味：♡ ♡ ♡ ♡ ♡
推薦：♡ ♡ ♡ ♡ ♡

喜歡花香風味的人，這款「蜜香桂花紅茶」可以納入口袋名單。森山里以台灣小農種植的桂花，搭配阿里山紅茶，清雅幽香的桂花加上蜂蜜果香的紅茶，成為我午茶的首選。

有時下午嘴饞時，會打開抽屜吃個團購甜點、麵包或是餅乾，這時有點天然甜味跟香氣的「蜜香桂花紅茶」，讓在上班的我不至於這麼煩悶，彷彿一秒置身在咖啡廳喝下午茶。

打開包裝，滿滿金黃色澤的桂花以及球型狀的紅茶葉，在三角網紗茶包裡，淡淡的花香跟茶葉香氣，畫面非常療癒。注入熱水，靜置五分鐘後，輕晃茶杯撲鼻而來的花茶香，舒緩我上班緊繃的情緒，尤其是，如果中午吃了重口味的餐食，這款茶可以清除口味的異味。

｜阿里山金萱茶｜
口感：清淡奶香的風味
香味：♡ ♡ ♡ ♡ 
推薦：♡ ♡ ♡ ♡ 

平常很少喝金萱茶的我，某次幫日本友人代購金萱茶而開始注意，金萱茶在一些日本友人心中地位很高，提到台灣茶他們多半會提到金萱茶。

森山里的「阿里山金萱茶」有股淡淡的奶香味，茶湯是清透的淡綠色，第一次喝會覺得有點淡，多喝幾次才會比較適應這口感，適合剛入門喝茶或是想學著喝茶的人。

如果要拿來搭餐，我會選擇飯後或是吃完抹茶蛋糕之後。

｜黑糖玫瑰杭菊｜
口感：花香、黑糖焦香一次滿足
香味：♡ ♡ ♡ ♡ 
推薦：♡ ♡ ♡ ♡ 

對於黑糖毫無抵抗力的我，看到「黑糖玫瑰杭菊」搭配覺得很有趣，完整的杭菊花朵、玫瑰花瓣跟黑糖，是視覺系也很療癒。

查了查網路，發現杭菊顧眼睛，玫瑰可以養顏，而黑糖是對女生身體不錯，基於這些理由我大約一週喝一兩次，每次喝之前，一定會拍個花瓣在茶湯飄浮的畫面，是女生會很愛很愛而男生相對冷靜的茶款，像我先生對於這個組合就無感XD

森山里 MORI YAMA 哪裡買？
官網：https://www.moriyama.tw/
粉專：https://www.facebook.com/moriyama.tea
pinkoi ：https://www.pinkoi.com/store/moriyamatw
寄賣通路：阿里山茶米屋民宿、台北潮人物商店、爐鍋咖啡 關渡美術館貳樓

以上，就是泡芙小日子的心得文，謝謝收看。